Je cuisine ce plat minceur Minceavie depuis plusieurs années. C'est une recette délicieuse, rapide à préparer et qui se congèle très bien, donc idéale pour les lunchs.
Ingrédients pour 4 portions
1 petit oignon haché finement
1 piment vert coupé en dés
1 lb de veau haché
1 boite de tomates rondes (796 ml)
1 boîte de champignons tranchés
1 c. à soupe de sauce soya
1 tasse de riz non cuit
sel et poivre
1 c. à thé de tabasco (facultatif)
Faire revenir les oignons et les piments dans une poêle sans gras. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter envrion 25 minutes à découvert.
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